Profesor Emeritus Politechniki Gdańskiej.
Absolwent Wydziału Elektrycznego (obecnie Elektrotechniki i Automatyki) Politechniki Gdańskiej. Profesor Politechniki Gdańskiej, pracownik nauki, nauczyciel akademicki.
Jerzy Sawicki urodził się w 19 sierpnia 1927 roku. Jesienią 1945 roku rozpoczął studia na Wydziale Elektrycznym Politechniki Gdańskiej decydując się na III roku studiów na wybór specjalności „maszyny i aparaty elektryczne". 29 grudnia 1950 roku obronił dyplom uzyskując tytuł magistra inżyniera elektryka. Należy do pierwszego rocznika powojennych studentów Politechniki Gdańskiej. Wcześniej jednak, od 1 lutego 1950 roku rozpoczął pracę w ówczesnej Katedrze Miernictwa Elektrycznego i Pomiarów Maszyn na tym wydziale.
Pracę doktorską zatytułowaną „Analiza metrologiczna skompensowanej modyfikacji mostka Wheatstone'a" przygotował pod kierunkiem docenta dra inż. Stanisława Trzetrzewińskiego i obronił ją w roku 1959 również na macierzystym wydziale. W następnych latach pracował naukowo oraz opublikował szereg poważnych artykułów. Uczestniczył także w szeregu światowych kongresów IMEKO (w 1976 roku w Londynie, w 1982 roku w Berlinie Zachodnim, w 1988 roku w Houston - USA, w 1994 roku w Turynie), prezentując swoje prace.
Równolegle przygotowywał się do obrony pracy habilitacyjnej pt. „Studium metrologiczne odchyłowych mostków prądu stałego", którą obronił w 1966 roku na Politechnice Łódzkiej. Po uzyskaniu habilitacji został powołany na stanowisko docenta na Wydziale Elektrycznym Politechniki Gdańskiej. 6 lipca 1973 roku decyzją Rady Państwa otrzymał tytuł profesora, a Minister Nauki, Szkolnictwa Wyższego i Techniki z dniem 1 sierpnia 1973 roku powołał go na to stanowisko. Od 1 września 1993 roku posiada tytuł profesora zwyczajnego.
Jerzy Sawicki był zaangażowany w działalność organizacyjną Wydziału. Pełnił funkcję prodziekana (1969-1971) i dyrektora Instytutu Elektroenergetyki i Automatyki (1988-1990). Od 1972 do 1991 roku Jerzy Sawicki był kierownikiem Zakładu Miernictwa Elektrycznego Politechniki Gdańskiej, a od 1991 po przejściu Wydziału na strukturę katedralną kierownikiem Katedry Miernictwa Elektrycznego. Stanowisko to zajmował do przejścia na emeryturę w 1996 roku.
Działalność naukowa zaowocowała wieloma pozytywnie zakończonymi promotorstwami rozpraw doktorskich, recenzjami w przewodach doktorskich, habilitacyjnych oraz oceny dorobku do wniosków o nadanie tytułu profesora. Jerzy Sawicki wspólnie z Alojzym Spichalskim, Ludwikiem Referowskim i Edmundem Markowskim jest autorem skryptu „Laboratorium miernictwa elektrycznego”, wydanego w dwóch częściach: cz. 1 w 1966 roku i część 2 w 1967 roku. Skrypt ten był przez długie lata wykorzystywany przez studentów Politechniki Gdańskiej
Za wieloletnią działalność na rzecz Polskiego Towarzystwa Elektrotechniki Teoretycznej i Stosowanej Jerzy Sawicki otrzymał w 1991 roku tytuł członka honorowego stowarzyszenia. W 2014 roku został wyróżniony tytułem Profesor Emeritus Politechniki Gdańskiej.